長野駅ビルで日本酒試飲！信州くらうど醗酵バーでひとり立ち飲み体験

日本酒が好き！
色々な種類を飲みたい！
長野県のお酒が飲みたい！

でも何を飲めばいいのかわからない…

そんなあなたにおすすめの場所を紹介します。長野県の美味しい地酒がJR長野駅直結の駅ビル内で有料で試飲できます。

日本酒好きな方は必見ですよ。

1 信州くらうど醗酵バー醸(kamosu)とは？
2 信州くらうど醗酵バー醸(kamosu)で日本酒を試飲した感想とまとめ

信州くらうど醗酵バー醸(kamosu)とは？

醗酵バーの外観写真

JR長野駅の駅ビルMIDORIの2階に信州おみやげ参道ORAHOがあり、日本酒・味噌・醤油・蕎麦など信州産のお土産が販売されています。その一画に『信州くらうど醗酵バー醸(kamosu)』があります。

県内各地の約80の酒蔵と20以上のワイナリーからセレクトした日本酒とワインを豊富に取り揃えております。
甘口なお酒、辛口なお酒、香り豊かなお酒や季節の料理に合うお酒など、唎酒師(ききざけし)の資格を持つプロのスタッフがお客様の嗜好に合ったお酒を提案します。
出典 : 信州くらうどパンフレットより

友人とスキーをした帰り道、一人で『信州くらうど醗酵バー醸(kamosu)』に立ち寄ってみました！

おみやげ参道ORAHOにある休憩用の座席では、ご年配夫婦3組がお酒を片手に何だか楽しそう。これは期待できそうな予感…。

名物は日本酒利き酒セット！

早速、カウンターに行って日本酒を注文してみました。

日本酒オーダー用紙写真

日本酒利き酒セット600円(税込み価格)は、オーダー票にある12種類の日本酒の中から3種類を選び、チェック印を入れてカウンターに提出します。メニュー内容は毎月一回、入れ替わります。

今回の日本酒12種類は次の通りです。

日本酒利き酒セット600円

番号	日本酒の名前	酒蔵	市町村名	日本酒の種類	味
１	豊香	豊島屋	岡谷市	特別純米酒	辛口（＋５）
２	互　定番	沓掛酒造	上田市	純米吟醸	甘口（−３）
３	北光正宗	角口酒造店	飯山市	純米酒	辛口（＋５）
４	水尾	田中酒造店	飯山市	特別純米酒	やや辛口（＋２）
５	透の音〜２nd〜	信州くらうどオリジナル	なし	特別純米酒	辛口（＋10）
６	縁喜	玉村本店	山ノ内町	純米酒	辛口（＋４）
７	女鳥羽の泉	善哉酒造	松本市	山廃純米酒	中口（＋10）
８	高波	丸永酒造場	塩尻市	純米酒	辛口（＋５）
９	七笑	七笑酒造	木曽町	純米酒	やや辛口（＋２）
10	若緑　五岳	今井酒造	長野市	純米吟醸	やや辛口（＋２）
11	若緑　手造りの酒	今井酒造	長野市	山廃純米酒	やや甘口（−１）
12	店長のきまぐれ	日によって変わります	日によって変わります	日によって変わります	日によって変わります

注文すると、カウンター横で日本酒を注いでくれますよ。

注文した3種類の日本酒・豊香、高波、若緑五岳の瓶も並べて出してくれました。

注文した日本酒利き酒セット写真

信州の名酒を少しずつ気軽に試せるのはうれしいですよね。お店の人の話では毎月一回、利き酒のメニューを総入れ替えするとのこと。

日本酒好きなら、毎月通いたくなりますね。

醗酵バーならではの醗酵おつまみあり！

おつまみメニューの写真

信州のお酒と相性のよいおつまみも充実しています。

信州産のチーズの盛り合わせ、信州のジビエ、ドライフルーツの盛り合わせ、お漬物、味つけ凍み豆腐など身体によい醗酵食品が中心です。人気があり既に売り切れているおつまみもありました。

日本酒三種とおつまみの写真

今回おつまみには、以前から市田柿のミルフィーユを食べてみたいと思っていたので市田柿ミルフィーユとドライフルーツの盛り合わせを迷わず注文。日本酒のキリッとした味わいと市田柿のミルフィーユの中に入っているバターがとろりと口の中でミックスされ、思わず一人でニヤリ。辛口の日本酒３種類、小鉢の野沢菜の伽羅菜、おつまみを美味しくいただきました。